値段がお手ごろなキャベツを主役にした鍋が恋しいとき、まず試したいのがリュウジさんの悪魔鍋です。
材料も工程もシンプルで肉もキャベツも丸ごと調理するところがミソで、家にある調味料で作れるのに箸が止まらない味に仕上がります。
ネットでは「リュウジ、信じてるからな」という言葉が広がり、動画をきっかけに一気にブームになりました。
この記事ではリュウジさんのキャベツ鍋のレシピを家庭用の小鍋で再現しやすいように解説し、失敗しないポイントや火加減、切り方のコツまで丁寧にまとめます。
さらに「リュウジ、信じてるからな」が生まれた背景や、実際に作った人の声も踏まえたアレンジの指針を紹介します。
リュウジさんのキャベツ鍋のレシピを探して来られた方が短時間で迷わず作れるよう、分量や調理方法を具体的に示します。
リュウジのキャベツ鍋のレシピを解説！
リュウジさんが紹介したキャベツ鍋は、家庭で簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめると話題になっています。
キャベツを大量に消費できるレシピとしても注目され、特に冬場の食卓にぴったりです。
材料はシンプルで、鶏肉とキャベツを中心に調味料を加えるだけで完成します。
この鍋が人気を集めた背景には、SNSで広がった「リュウジ、信じてるからな」というフレーズがあり、料理の美味しさとともにネット文化としても拡散しました。
ここではそのレシピを詳しく解説し、家庭で失敗なく作れるポイントを紹介します。
レシピはこちら
リュウジさんの動画やインスタグラムで紹介されたキャベツ鍋のレシピは以下の通りです。
リュウジさんのコメントを解説に加えています。
美味しく作るコツはレシピを守ることです。
【もつ鍋風鶏鍋】２～３人前
- キャベツ 400g・・・1玉だと大きいので1/4～1/3くらい
- 鶏もも肉 1枚（300~350g）・・・大1パック程度
- にんにく 3~4片
- 水 400cc
- こんぶだし 小さじ1・・・無ければほんだしでも良いですがこちらの方がおいしいです
- 鶏がらスープ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 小さじ1
- 鷹の爪 2本分・・・辛いのが好きな人向けの量ですので苦手な人は調整してください
【シメ】 - 冷凍うどん 1玉
- 塩1つまみ
調理方法を解説！
- まずは小鍋を用意します。
小鍋の大きさはキャベツが半分入るくらいのものでフタが閉まらなくて大丈夫です。 - 鶏もも肉は切らずにそのまま小鍋に入れます。
- 水400ccを加え、こんぶだし、鶏がらスープ、塩、醤油を入れて軽く混ぜます。
- にんにくは包丁皮をむき薄くスライスして鍋に加えます。
- 鷹の爪は薄く輪切りにして入れますが、辛さの好みに合わせて調整してください。
- 種を取り除いてから入れるとよりマイルドになります。
- キャベツは中心の芯の固いところを取りのぞきます。
キャベツの内側から使います。
数枚ずつ鶏肉にかぶせてゆきます。
最後の外側の数枚をそのままがばっとかぶせます。 - フタが完全に閉まらなくても大丈夫です。
煮込むとキャベツがクタクタになるので鍋が閉じるようになります。 - 小鍋をコンロにかけ、中火で20分ほど煮込みます。
煮込む間にアクが出るので丁寧に取り除くと仕上がりがすっきりします。 - キャベツが柔らかくなり、鶏肉に火が通ったら完成です。
食べる際はキッチンバサミでキャベツを食べやすい大きさに切ると便利です。
鶏肉は煮込んでくたくたになっていて箸で簡単に切れます。
小鉢に取り分けて召し上がってください。
鶏肉のうまみがキャベツにしみこんで旨いことまちがいなしです。
箸が止まりません。
リュウジさんのレシピの話題
このキャベツ鍋が広く知られるきっかけとなったのは、Xで拡散された「リュウジ、信じてるからな」という投稿でした。
2024年春頃からSNSで広まり2025年11月にキーワードがバズり、料理動画とともにフレーズがミーム化しました。
リュウジさんはこれまでも「悪魔シリーズ」と呼ばれる中毒性の高いレシピを発表しており、キャベツ鍋もその一環として注目されました。
Instagramリールでは短い動画で調理の様子が紹介され、視聴者が「簡単なのに美味しい」とコメントを寄せています。
Yahooニュースでも取り上げられ、キャベツの大量消費レシピとして家庭に役立つと報じられました。
個人ブログでは「シメのうどんが最高」とのレビューが多く、実際に作った人の満足度が高いことが分かります。
このように、レシピの魅力だけでなくネット文化との結びつきがキャベツ鍋を一層話題にしました。
リュウジのキャベツ鍋のシメはうどん！
リュウジさんのキャベツ鍋は、煮込んだキャベツと鶏肉の旨味が凝縮されるため、そのまま食べても十分に美味しいです。
しかし最大の魅力はシメにあります。
鍋の最後に冷凍うどんを加えることで、スープの旨味を余すことなく楽しめるのです。
このシメのうどんはSNSでも「悪魔的に美味しい」と評判で、鍋の満足度をさらに高めています。
ここではシメのうどんの作り方や、実際に作った人の声を紹介します。
シメのうどんの作り方
鍋を食べ終えたら、残ったスープに冷凍うどんをそのまま投入します。
中火で煮込み、麺がほぐれて柔らかくなったら塩ひとつまみを加えて味を整えます。
キャベツと鶏肉から出た旨味がスープに染み込んでいるため、シンプルな調味で十分に美味しく仕上がります。
好みに応じて黒胡椒や七味を加えると、さらに味に変化が生まれます。
SNSでの評判
Xでは「リュウジ、信じてるからな」との投稿とともに、シメのうどんが絶賛されました。
2024年5月頃には多くのユーザーが写真付きで投稿し、「キャベツ鍋のうどんが悪魔的に美味しい」とコメントしています。
Instagramでもリール動画が拡散され、短時間で作れる手軽さと、最後まで楽しめる満足感が評価されています。
Yahooニュースでは「キャベツ消費レシピとしても優秀」と報じられ、家庭料理としての実用性が強調されました。
アレンジの可能性
シメのうどんは基本のレシピでも十分ですが、卵を落として半熟に仕上げるとさらに濃厚な味わいになります。
また、チーズを加えると洋風のアレンジが楽しめ、子どもにも人気です。
辛さが好きな人は唐辛子を追加してピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
このように、シメのうどんは自由度が高く、家庭ごとに好みに合わせて楽しめるのが魅力です。
リュウジのキャベツ鍋のレシピを知りたい？「リュウジ、信じてるからな」でバズった悪魔鍋を解説！まとめ
リュウジさんのキャベツ鍋は、シンプルな材料で切らずに作れるのに驚くほど美味しいと評判です。
キャベツと鶏肉の旨味がスープに溶け込み、最後のうどんまで楽しめる完成度の高さが人気の理由です。
ネットでは「リュウジ、信じてるからな」という言葉が広がり、料理そのものだけでなく文化的な現象としても注目されました。
リュウジさんのキャベツ鍋のレシピは家庭で簡単に再現できるため、日常の食卓に取り入れやすいのも魅力です。
さらに悪魔鍋というネーミングが話題性を高め、SNSでの拡散力を持続させています。
リュウジさんのキャベツ鍋のレシピを知りたい人にとって、この記事が調理の参考になるだけでなく、背景にあるストーリーも理解できる内容になっています。
「リュウジ、信じてるからな」というフレーズとともに、キャベツ鍋は今後も家庭料理の定番として愛され続けるでしょう。
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