3月10日(日)18時30分～19時00分にTBSの人気番組「ベスコングルメ」にて「佐々木蔵之介が悶絶！両国が誇る”超ジューシーなやわらかロースカツ”に大興奮！」が放送されました。
ここでは、ベスコングルメに登場した両国のとんかつ名店「はせ川」を、ロースカツなど佐々木蔵之介さんも絶賛のメニューもあわせてご紹介します。
両国にはとんかつ屋さんが3店ありますが、今回登場したのは肉厚で柔らかくジューシーなロースカツが人気の名店「はせ川」。
佐々木蔵之介さんは前回2023年10月22日放送の大森海岸の「入舟」絶品アジフライに続き2回目のご登場ですが、今回はなんと逆オファーで自らベスコングルメに出たいと願い出て5か月ぶりに出場されています。
今回は行列ができる両国のとんかつ名店「はせ川」のメニューもあわせてご紹介します。
とんかつの名店は以前にもタモリさん行きつけの都立大学駅前の「福長」をご紹介していますが、今回はどんな絶品とんかつが登場するのでしょうか？楽しみですね♪
春先のこの時期、両国の界隈で散策を楽しみながら、地元のグルメも楽しめると最高ですね。
★MC：川島明（麒麟）
★ゲスト：佐々木蔵之介・クッキー(野性爆弾)
【ベスコングルメ】両国のとんかつ名店はどこ？
今回のお店は両国にあるとんかつ名店「はせ川」（旧店名むさしや）です。
両国の横綱横丁に店を構え、2018年から4年連続で「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに選ばれています。
画像を見てもおわかりいただけますが、肉厚のロースカツで色味がまたたまらないですね。
これだけの肉厚ですが、とても柔らかくてジューシーなのだそうです。
低温で時間をかけてじっくりと揚げているところがミソですね。
ロースカツとんかつを一口食べた佐々木蔵之介さん「めひゃくひゃうまいで！」
口コミをご紹介
口コミでの評価もどれも高いですね。
墨田区PayPay30%オフ対象店だそうです。
みなさん情報共有ありがとうございます。
「はせ川」の基本情報
とんかつはせ川
とんかつ屋
「平牧バーグ三元豚」だけを使用しパン粉、油、ソースにこだわり抜いた料理店です。
営業時間
とんかつはせ川(@tonkatsuhasegawaryougoku) • Instagram写真と動画
11:30〜15:00 （L.O14:30）
17:00〜22:30（L.O22:00）
年中無休(年末年始を除く)
〒130-0026 東京都墨田区両国3-24-1 両国尾崎ビル103号
JR総武線の両国駅から徒歩1分
地下鉄都営大江戸線の両国駅から徒歩7分
こだわりの豚肉
豚肉へのこだわり
とんかつ はせ川 (tonkatsu-hasegawa.com)
キメ細やかな肉質、心地よい歯ごたえ、平牧バーク三元豚のお肉は、いくら食べても食べ飽きません。
特に真っ白でベトつかない上質な脂肪は肉の風味の違いを決定づけます。
平牧バーク三元豚について
平牧バーク三元豚とは(バークシャー種50)
3つの特徴的な品種の長所をバランスよく健康で元気な豚。
美味しく安全。しかもリーズナブルで、日本の交配品種の最高傑作と言われています。平田牧場とは
とんかつ はせ川 (tonkatsu-hasegawa.com)
平田牧場は1967年に山形県・庄内地域の青年養豚家たちによって設立されました。
優れた肉質の豚の品種開発、子豚生産から肥育までを手掛ける自家繁殖生産や加工部門の自社運営など、早くから独自の一貫生産・加工流通システムを作り上げました。
平牧バークの三元豚を採用しているとのことです。
厚いのにやらかく超ジューシーな理由が納得できますね。
こだわりのパン粉
パン粉へのこだわり
揚げ色が美しく、サクッとした口当たり。
パン粉だけのために一からパンを焼き、そこから手間暇かけてつくられた、はせ川のオリジナルパン粉。
油切れの良さが絶妙のパン粉。
たかがパン粉、されどパン粉。
当店主が実際に、パン粉を作っている現場まで足を運び、長年パン粉作りをしている中屋パン粉さんと話し合い、できあがったオリジナルパン粉はとんかつの旨みを引き出し、優しく包む極上の品となりました。
店主のこだわりと職人の手によって作り上げられたパン粉は努力の賜物と言えます。こだわりにこだわった、極上のパン粉をぜひ一度ご賞味ください。
とんかつ はせ川 (tonkatsu-hasegawa.com)
パン粉にもこだわって特製のオリジナルなのだそうです。
極上のパン粉がとんかつと相性抜群なようですね。
店構え
Googleストリートビューからですが、老舗の名店といった様相の外観ですね。
「はせ川」の提灯と赤い軒びさし、赤い暖簾（画像には撮影時間の関係からか出ていません）が目印です。
アクセス・地図
とんかつ「はせ川」〒130-0026 東京都墨田区両国3-24-1 両国尾崎ビル103号
- JR総武線 両国駅より徒歩１分
- 地下鉄都営大江戸線 両国駅より徒歩７分
両国だけでなく、東銀座にもお店を構えているそうです。
ロースカツなど佐々木蔵之介も絶賛のメニューを紹介！
番組では厚切ロースカツがでてきましたが、他のメニューも気になるところです。
下記に公式HPから転載させて頂きます。
実際の価格は店頭にてご確認のうえご注文下さい。
ランチメニュー ※税込み料金
限定 厚切極上ロースかつ220g 3,300円
限定 はせ川とんかつ180g（にんにく・しそ・チーズ入り上ロース） 2,700円
限定 上ロース180g 2,300円
限定 盛り合わせロースかつ80g 1,600円
限定 盛り合わせヒレかつ60g 1,700円
ロース＆半ヒレ120g/60g 2,000円
限定 豚とろ＆半ヒレ定食 1,800円
ロースかつ120g 1,500円
ひれかつ180g 2,400円
にんにくロース120g 1,650円
チーズロース120g 1,650円
梅じそロース120g 1,650円
梅じそひれかつ180g 2,500円
しそひれかつ180g 2,450円
メンチ＆半ヒレ定食 1,500円
かつ重 1,800円
カツカレー 1,500円
限定 豚トロ丼 1,500円
限定 豚トロ定食 1,500円
ご飯・みそ汁が付きます。ご飯・キャペツのおかわりできます
みそ汁のお変り110円になります
［一品料理］
絶品 自家製メンチカツ 600円
絶品 三元豚の肉味噌きゅうり 700円
赤かぶの酢づけ 500円
カレールー 400円
絶品 おみやげにも ひれカツサンド 1,500円
自家製 男爵コロッケ 550円
山芋のワサビづけ 500円
セロリの浅漬け 500円
絶品 おみやげにも ロースカツサンド 1,400円
※出典 ランチメニュー 両国店 | とんかつ はせ川 (tonkatsu-hasegawa.com)
通常メニュー ※税込み料金
限定 厚切極上ロースかつ220g 3,300円
限定 極上ロース180g 2,800円
限定 はせ川とんかつ180g（にんにく・しそ・チーズ入り上ロース） 2,700円
限定 上ロースかつ180g 2,300円
ロースかつ150g 1,800円
ひれかつ140g 1,900円
にんにくロース120g 2,000円
しそチーズロース150g 2,000円
梅じそロース150g 2,000円
梅じそひれかつ180g 2,500円
しそひれかつ180g 2,450円
ご飯・みそ汁が付きます。ご飯・キャペツのおかわりできます
みそ汁のお変り110円になります
各種お持ち帰りできます
限定 横綱（ロース・ひれ・コロッケ・メンチ・イカフライ） 3,600円
限定 大関（ロース・半ひれ・コロッケ・イカフライ） 3,000円
ロース＆半ひれ 150g/70g 2,400円
かつ重 1,800円
カツカレー 1,700円
しょうが焼き 1,800円
豚とろ丼 1,700円
豚とろ定食 1,700円
絶品 おみやげにも ロースカツサンド 1,400円
絶品 おみやげにも ひれカツサンド 1,500円
ご飯・みそ汁が付きます。ご飯・キャペツのおかわりできます
みそ汁のお変り110円になります
各種お持ち帰りできます
特製 だししゃぶ
1人前（極上ロース・ロース・野菜・豚つみれ） 3,000円
2人前より承ります
単品追加
極上ロース180g 2,400円
ロース140g 1,500円
つみれ1本 600円
野菜追加 600円
雑炊セット（お新香・薬味・玉子付き） 600円
きしめん 400円
［特製だししゃぶコース］
5,000円 税込み
前菜3種
串カツ4種
季節のサラダ
ローストポーク
しゃぶしゃぶ
〆の雑炊又はうどん
デザート
4,000円 税込み
前菜3種
串カツ3種
季節のサラダ
しゃぶしゃぶ
〆の雑炊又はうどん
デザート
飲み放題は付いておりません
ご予約は3日前までにお願い致します
2名様より承ります
［一品料理］
絶品 豚とろソテー 1,100円
限定 自家製メンチカツ（1個） 600円
豚角煮 800円
自家製 男爵コロッケ（1個） 550円
カニクリームコロッケ（1個） 600円
イカフライ（2本） 800円
串かつ ひれ 600円
串かつ ロース 550円
季節のサラダ 900円
豚とろサラダ 1,000円
絶品 三元豚の肉味噌きゅうり 700円
山芋のワサビづけ 500円
お新香盛り合わせ 600円
セロリの浅漬け 500円
赤かぶの酢づけ 500円
キムチ 600円
やっこ 500円
デザート
ゆずシャーベット 400円
［お飲みもの］
麦酒
スーパードライ 生中 650円
生小 500円
中瓶 700円
ノンアルコール
ドライゼロ 500円
サワー・酎ハイ
ゆずサワー 600円
巨峰サワー 600円
烏龍ハイ 600円
緑茶ハイ 600円
生レモンサワー 700円
生グレープフルーツサワー 700円
焼酎
（麦）
一番札 グラス 600円
ボトル 4,000円
（芋）
黒霧島 グラス 600円
ボトル 4,000円
金黒 グラス 600円
ボトル 4,000円
ウイスキー
角 650円
知多 800円
竹鶴 1,000円
余市 1,000円
ボトルセット
水と氷セット 400円
烏龍と氷セット 550円
緑茶と氷セット 550円
ソーダと氷セット 550円
ソフトドリンク
烏龍茶 400円
緑茶 400円
オレンジ 400円
サイダー 400円
コカ・コーラ 400円
本格芋焼酎
喜左衛門（鹿児島） 700円
山ねこ（宮崎） 800円
くじら（鹿児島） 800円
白天宝山（鹿児島） 900円
吉兆宝山（鹿児島） 900円
川越（宮崎） 1,000円
富乃宝山（鹿児島） 1,000円
伊佐美（鹿児島） 1,200円
佐藤黒（鹿児島s） 1,200円
村尾（鹿児島） 1,700円
ワイン
タクン レゼルヴァ シャルドネ（白） グラス 800円
ボトル 3,000円
タクン レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン（赤） グラス 800円
ボトル 3,000円
ミッシェル リンチ オーガニック ルージュ（赤） ボトル 4,800円
ミッシェル リンチ オーガニック ブラン（白） ボトル 4,800円
スパークリング
ガンチア ブリュット スプマンテ ハーフボトル 1,800円
日本酒
黄桜黒獅子・辛口（冷・熱燗一合） 600円
大山本醸造 飛切（おすすめ熱燗） 900円
開華 純米（おすすめ冷酒） 900円
根来 純米吟醸（おすすめ冷酒） 900円
梅酒
小正 本格焼酎梅酒（鹿児島） 700円
加賀の梅酒（石川） 900円
※出典 https://tonkatsu-hasegawa.com/menu-ryogoku/
【ベスコングルメ】両国のとんかつ名店・ロースカツなど佐々木蔵之介も絶賛のメニューを紹介のまとめ
3月10日(日)18時30分～19時00分にTBS「ベスコングルメ」にて放送された「佐々木蔵之介が悶絶！両国が誇る”超ジューシーなやわらかロースカツ”に大興奮！」に登場した両国のとんかつ名店「はせ川」をご紹介しました。
ベスコングルメでは出場2回目の佐々木蔵之介さんが両国「はせ川」の名物絶品ロースカツをひと口食べるなり「めひゃくひゃうまい！」と絶賛していました。
ここではロースカツとあわせてお店のメニューも紹介させて頂きました。
ロースカツ以外のメニューもとても気になるものばかりですね。
ビール、日本酒や焼酎・赤ワインなど飲み物もとても充実しています。
ミシュランガイド東京にも登場していたとんかつ名店で行列ができるお店ですが、並んででも食べたいお客さんで毎日賑わっています。
駅から近いのも便利で良いですね。
コメント